风靡全美的ChipotleCMG.US签署首个特许经营协议将于中东开设分

智通财经APP获悉，风靡全美的一家主打墨西哥风味的连锁快餐店——Chipotle在周二宣布，它已与位于科威特的Alshaya集团签署了一项特许经营协议，该集团是其首个特许经营合作伙伴，将于明年在中东地区开设分店。据了解，Chipotle目前在加拿大和欧洲有50多家分店。所有这些店面都是公司所有和经营，就像该公司在美国的大约3,200家分店一样。与Alshaya的协议标志着Chipotle在进军新市场时首次与当地的特许经营零售运营商合作。

Chipotle首席执行官Brian Niccol 在接受媒体采访时表示，最初的计划是在迪拜和科威特各开两家店，具体的地点尚未最终确定。

Niccol表示，Alshaya集团与包括星巴克在内的其他主要品牌已达成合作，鉴于其成熟的市场经验以及对Chipotle“诚信食品”主张的承诺，该公司是这笔交易的合适选择。他补充表示，关键是要保持食材的新鲜和真实，并根据美国的经验对当地菜单进行调整。

Niccol表示:“他们有伟大的品牌、伟大的运营、伟大的人才计划，这让我们相信他们能够在中东有效地执行Chipotle的主张。”

在评估中东市场时，Niccol表示，重要的是要合作，以确保从房地产、招聘到供应链等各个方面的成功。

Niccol表示，如果中东地区的前几家分店取得成功，那么未来该地区将有数百家分店。他补充表示，该协议可以作为公司开拓其他市场的新模式。“当我们放眼全球时，我们将评估使Chipotle变得伟大的所有因素，如果我们认为有一个领域需要合作伙伴，那么我们就会考虑与之合作。”

虽然该品牌在这一特定的扩张之旅中找到了一家特许经营合作伙伴，但暂时难以期望在美国出现特许经营机会。Niccol表示，目前“无意”走这条路。

“我们在美国的投资回报率处于行业领先水平。”他说。“我们有可用的资产负债表和资本，我们可以用自己的资本能力来应对增长，我认为我们已经证明了有效经营餐厅的能力。”

股价层面，Chipotle的股价在2023年上涨了50%以上，是美股市场的餐饮行业中表现最好的股票标的之一。